Por Marcelo Brandão
Sexta-feira, 31 de Julho de 2009
Saborear um delicioso bolo em uma data especial é um acontecimento sempre muito aguardado e divertido. Para fazer dessas datas, algo ainda mais inesquecível, os bolos artesanais se tornaram uma atração à parte nessas ocasiões.
Incrivelmente elaboradas, essas verdadeiras obras de arte, ficam guardadas em nossa memória, e é claro, no memory card das máquinas fotográficas - uma vez que estas delícias, mesmo sendo feitas para durarem por muito tempo, não levam mais que poucos minutos para serem desconstruídas e saboreadas.
Muita criatividade e ousadia são ingredientes fundamentais para o cake designer - nome dado ao responsável pela confecção dos bolos - já que os pedidos dos clientes e a imaginação de seus criadores parecem não ter limites.
Silmara Lemos, cake designer e proprietária da empresa Arte na Festa, de São Paulo, conta que um dos seus grandes desafios foi realizar o desejo de uma noiva. "Fizemos um bolo de 1,50 de altura. Para cobrir este bolo e pensar em toda a logística foi realmente um grande desafio. Tamanho de tabuleiro, proporção, entrada de porta enfim, ela queria algo bem grande e ao mesmo tempo elegante", conta Silmara.
Clique aqui e veja a matéria completa
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
25/01/2009 - Joquey Club de São Paulo
No dia 25 de Janeiro de 2009, fizemos o bolo para Homenagem a São Paulo, confira no link abaixo
16/09/08 - Especial Bolos para Casamento
Confira a matéria abaixo em www.pontodosnoivos.com.br
Para ela, a degustação é essencial antes de escolher o bolo, pois, os noivos precisam provar e gostar do sabor. "O bolo pode ter três camadas de massa e duas de recheio".
Fazemos até dois recheios diferentes no mesmo bolo, sempre analisando se os sabores combinam", lembrou.
O bolo de casamento e o recheio não vão à geladeira, então é bom optar sempre por recheios consistentes, que possam durar até a hora de servir sem deformar o bolo - aconselhou a empresária Silmara Lemos, da Arte na Festa.
Para ela, a degustação é essencial antes de escolher o bolo, pois, os noivos precisam provar e gostar do sabor. "O bolo pode ter três camadas de massa e duas de recheio".
Fazemos até dois recheios diferentes no mesmo bolo, sempre analisando se os sabores combinam", lembrou.
O bolo de casamento e o recheio não vão à geladeira, então é bom optar sempre por recheios consistentes, que possam durar até a hora de servir sem deformar o bolo - aconselhou a empresária Silmara Lemos, da Arte na Festa.
10/09/2008 - Loducca - MTV
Fizemos as impressões deste anúncio em Papel Comestível para a Agência de Publicidade Loducca, onde foi utilizado para uma Campanha da MTV.
Agosto/2008
Agosto/2008
15/05/08 - TV Canção Nova - Programa Manhã Viva
O programa "Manhã Viva", apresentado por Glória Amaral, visitou a "Expo Noiva", em São Paulo e entrevistou Silmara Lemos, da Arte na Festa!
25/05/2008 - Todo Dia - Jornal da região de Campinas
O bolo de casamento é o "Bolo da Noiva"!
Destaque especial para: "A empresa Arte na Festa resolveu inovar alugando bolos. A noiva encomenda o bolo de corte, aquele para servir aos convidados, que pode ser gelado, recheado ou mesmo com cobertura de chantilli. Para a decoração da mesa ela poderá alugar um bolo cenográfico feito em pasta americana. Desta forma do começo ao final da festa a mesa estará bem decorada e os noivos poderão tirar as fotos na hora que quiserem."
Destaque especial para: "A empresa Arte na Festa resolveu inovar alugando bolos. A noiva encomenda o bolo de corte, aquele para servir aos convidados, que pode ser gelado, recheado ou mesmo com cobertura de chantilli. Para a decoração da mesa ela poderá alugar um bolo cenográfico feito em pasta americana. Desta forma do começo ao final da festa a mesa estará bem decorada e os noivos poderão tirar as fotos na hora que quiserem."
06/05/08 - Expo Noivas e Festas
Em nossa participação na Expo Noivas & Festas, tivemos a participação de vários profissionais da imprensa. Demos entrevista a TV Canção Nova do interior de São Paulo, TV Bandeirantes e fomos destaque no SP TV Rede Globo, por sermos os únicos a apresentar um bolo para debutantes super colorido.
O bolo com 3 andares de corações em branco foi o destaque. Já a Barbie Noiva foi um diferencial por se tratar de um bolo comestível com folha de ouro.
Confira as fotos do evento!
O bolo com 3 andares de corações em branco foi o destaque. Já a Barbie Noiva foi um diferencial por se tratar de um bolo comestível com folha de ouro.
Confira as fotos do evento!
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